Hướng dẫn chế biến món chả cá hồi

Hãy làm những miếng chả cá cực ngon và mềm mỏng này khi bạn thèm những đồ ăn bổ dưỡng và đảm bảo cho sức khỏe. Miếng chả cá tuyệt vời có độ ẩm vừa đủ bên trong và ăn kèm với nước sốt bơ. Những miếng chả cá hồi này sẽ cho bạn cảm giác dễ chịu bất cứ khi nào bạn thưởng thức chúng.

Chả cá hồi nằm trong thực đơn cho thứ 2. Mà chúng tôi đã hướng dẫn trong bài “Thực đơn Keto 7 ngày“. Các bạn có thể xem bài viết đó tại đây.
Hướng dẫn chế biến món chả cá hồi

Lợi ích của cá hồi

Cá hồi rất dồi giàu vitamin B và protein. Giống như tất cả các loài cá khác, cá hồi cũng chứa nhiều axit béo omega-3.

Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy lượng axit béo này trong cá hồi nuôi luôn thấp hơn cá hồi tự nhiên.

Ngoài ra, cá hồi còn là nguồn cali rất tốt, còn nhiều hơn trong quả chuối với cùng trọng lượng.

Và nhiều lợi ích khác bạn có thể đến đây để tìm hiểu thêm.

Công thức chế biến món chả cá hồi

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian thực hiện: 10 phút
  • Khẩu phần ăn: 4

Thành phần:

Thành phần dùng chế biến chả cá hồi
  • Cá hồi hồng.
  • 1 quả trứng lớn.
  • 1 quả jalapeno (ớt) xắt nhỏ.
  • 2 muỗng canh sốt Mayonnaise.
  • 2 muỗng canh hành tím hành tây đỏ thái hạt lựu.
  • Muối và hạt tiêu vừa ăn

Nước sốt:

  • 1 quả bơ vừa gọt vỏ.
  • 1/4 cup sour cream.
  • 1 muỗng cà phê dầu bơ.
  • 3 muỗng canh rau thơm.
  • 1/2 quả chanh vắt nước.
  • 1-2 muỗng nước.
  • Muối và hạt tiêu vừa ăn

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Băm cá hồi thành miếng nhỏ bỏ vào tô..

Bước 2: Thêm những thành phần còn lại trộn chung với những miếng cá hồi.

Bước 3: Đun nóng chảo với một ít dầu

Bước 4: Tạo hình hỗn hợp cá hồi thành 4 miếng. Đem chiên từ 4-5 phút trong chảo dầu.

Thành phẩm món chả cá hồi

Bước 5: Trong thời gian chờ cá chín, ta làm nước sốt bằng cách trộn tất cả các thành phần nước sốt vào máy xay và xay ra cho nhuyễn.

Bước 6: Thưởng thức món chả cá hồi nóng cùng với nước sốt kem tuyệt vời.

Chả cá hồi cho phương pháp ăn kiêng Keto

Mẹo làm chả cá hồi:

Để dễ dàng xử lý hơn, chúng ta nên làm lạnh hỗn hợp cá hồi trong một giờ. 

Nếu bạn muốn miếng chả cá có bề mặt giòn hơn, bạn nên phủ lên các miếng bánh cá hội một ít vụn bánh mì keto.

Bắt tay vào làm

Như vậy là các bạn vừa được hướng dẫn cách chế biến món chả cá hồi. Đây được xem là món ăn hoàn hảo để tăng cường sức khỏe. Đồng thời cũng là món ăn đúng tiêu chuẩn với những bạn muốn giảm cân theo phương pháp Keto.

Công thức và hướng dẫn thực hiện đã có đủ. Giờ đến lượt các bạn thực hành nhé.

Chúc các bạn thành công!

Viết một bình luận