Món bánh chiên giòn Keto làm như thế nào?

Món bánh chiên giòn Keto là món ăn của Levantine và Ai Cập được làm từ đậu xanh chiên giòn. Phiên bản keto này sử dụng sử dụng các loại đậu thay thế, được nướng lên, và chúng sẽ có lợi ích hơn cho sức khoẻ. Bạn có thể dùng món Falafel với sốt mayonnaise chua ngọt hoặc ăn với salad súp lơ.

Đọc thêm hướng dẫn thực hiện khẩu phần ăn Keto 7 ngày.
Món bánh chiên giòn Keto Falafel Salad làm như thế nào?

Công thức chế biến món bánh chiên giòn Keto

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian thực hiện: 35 phút
  • Khẩu phần ăn: 4

Thành phần

Thành phần món bánh chiên giòn Keto
  • 1 đầu súp sơ cỡ trung bình.
  • 1/4 cup bột dừa.
  • 1/2 cup bột hạnh nhân.
  • 1 trứng lơn.
  • 1/2 cup phô mai bào.
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi.
  • 1/2 muỗng cà phê bột thì là.
  • 1/2 muỗng cà phê baking soda
  • 1 muỗng canh nước chanh.

Nước xốt Mayonnaise chua ngọt

  • 1 lòng đỏ trứng.
  • 1 muỗng cà phê kem chua (sour cream).
  • 1/2 muỗng cà phê sốt cay (Worcestershire).
  • Muối vừa ăn.
  • 3/4 cup dầu ô liu.
  • 10 giọt đường cỏ (Stevia).
  • 1,5 muỗng cà phê nước chanh.

Các bước thực hiện bánh chiên giòn Keto

Bước 1: Cắt nhỏ súp lơ thành nhiều phần lớn, cho vào máy xay cho đến khi rất mịn. Độ đặc phải mịn hơn nhiều so với gạo súp lơ.

Bước 2: Thêm thành phần falafel còn lại vào máy xay cho đến khi được trộn đều.

Bước 3: Làm nóng lò nướng lên 400 độ F.

Bước 4: Dùng tay vo hỗn hợp thành quả bóng có kích thước khoảng 1.5 inch và đặt chúng lên giấy nướng.

Bước 5: Nướng chúng trong lò khoảng 35 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Để nguội trong 5 phút trước khi dùng.

Bước 6: Làm sốt mayonnaise, trộn lòng đỏ trứng với kem chua và sốt cay trong một cái bát. Thêm dầu từ từ vào và đánh liên tục. Điều này giúp kết hợp dầu vào lòng đỏ trứng.

Bước 7: Khi sốt mayonnaise dày và được trộn đều, thêm đường cỏ và nước chanh vào.

Bước 8: Thêm sốt lên viên keto chiên và thưởng thức chúng.

Lợi ích dinh dưỡng của món bánh chiên giòn Keto

Công thức này làm được khoảng 12 viên, và 3 viên cho mỗi khẩu phần ăn. Có 461 calo trong mỗi khẩu phần ăn nếu không tính salad súp lơ.

Bên cạnh việc cung cấp đủ lượng calo để tạo ra cho cả bữa ăn, những viên keto này rất giàu protein và chất xơ – cả 2 chất này đều là bão hoà.

Với 45g chất béo trong một khẩu phần, bữa ăn này chắc chắn sẽ giúp bạn đạt được các ket macro của bạn.

Nếu bạn không có máy xay

Bạn có thể nghiền nhỏ súp lơ bằng dụng bào với những lỗ nhỏ nhất nếu bạn không có một chiếc máy xay. Chuyển súp lơ nghiền lên khăn giấy để hấp thụ độ ẩm dư thừa.

Viết một bình luận